上海梅龙镇酒家特色菜（上海梅龙镇酒家总店菜单）

上海有什么好吃的呢？求推荐~跟朋友第一次来这边哦~或者推荐当地美？上海是个海纳百川的城市，中国几乎所有的菜系京菜川菜粤菜湘菜扬州菜潮州菜安徽菜素食菜等都汇聚在这里。

梅龙镇酒家的介绍 梅龙镇酒家以古典京剧“游龙戏凤”中正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”之轶闻而得名，创始于1938年主要经营肴肉煮干丝汤包煨面之类的扬帮小吃酒家的创办人是个京剧爱好者。

春风得意梅龙镇的酒家 梅龙镇酒家的菜系由扬菜入川菜，在一代烹饪宗师沈子芳先辈的高徒，国家高级技师徐正才姚楚豪，第三代传人高级技师包国京吴桃兴等先生主理下，又以“海派”川菜独创一格，既继承正宗川菜酸甜香麻辣的一味传统，又结合上海地区口味作了创新，曾被报界美誉为“一流川菜梅龙镇”，其经营特点为：选料上乘操作精研，“一菜一格”“百菜百味”，重质重量，取价公道传统名菜有蟹粉鱼翅盅回锅肉夹饼富贵鱼镶面干烧明暇等200余种创新名菜有蚝油酥饱椒盐龙虾煮干丝椒盐肉蟹茉莉鸡丝汤等30多种“海派”川菜品目繁多。

梅龙镇酒家的菜系有扬菜入川菜说明上海文化什么特征历史 中国的八大菜系指的是鲁川粤苏闽浙湘徽菜国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派川鲁粤苏四大菜系形成历史较早，后来，浙闽湘徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”。

梅龙镇美食怎么样 重新装修了后，很给力一楼是港式饮食，二楼是中餐环境很好价格也不贵，适合商务宴请。

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